L’état dans lequel nous allons laisser la planète à nos enfants m’importe !

 

Ainsi, la totalité de ma production est sous Mention Nature et Progrès,  et s’appuie sur une démarche éthique :

 

La mention Nature et Progrès m’accompagne, pour son exigence et sa volonté de faire évoluer le modèle agricole proposé par l'agriculture biologique.

Fondée en 1964, Nature et Progrès est une fédération de producteurs et de consommateurs, à qui l'on doit les premiers cahiers des charges homologués de la Bio.

 

Nature et Progrès défend, à travers sa mention, sa charte et son système participatif de garantie, une agriculture à taille humaine, de proximité, respectueuse de l'homme et de l'environnement. Elle attribue une mention contrôlée en se référant à une charte environnementale, socio-économique et humaine, et à ses propres cahiers des charges.

 

En France, Nature et Progrès compte une vingtaine de groupes locaux. Elle possède des antennes en Espagne, au Portugal et une puissante fédération en Belgique. Consultez le Site Nature & Progrès: www.natureetprogres.org

 

Vous pouvez consulter mon  attestation en cours de validité.

 

Très attachée aux valeurs défendues par Nature et Progrés, je tiens à ce que l’ensemble des préparations soit élaboré dans mon atelier avec des fruits cultivés sans engrais chimiques ni pesticides de synthèse, produits dans la plus grande proximité possible, avec des producteurs que je m’attache à rencontrer. Vous ne trouverez donc pas d’agrumes ou de fruits exotiques dans mes préparations.

 

La grande majorité des fruits sont cueillis par mes soins, me permettant ainsi d’avoir des fruits à la juste maturité. J’utilise également des fruits sauvages et des fleurs que je cueille sur des sites préservés.

 

J’utilise du sucre de canne blond et biologique. C’est un sucre non raffiné qui a l’avantage de préserver l’arôme du fruit.

Je privilégie les circuits courts pour une économie locale et solidaire.

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Dans un esprit d’écologie, je récupère les pots si vous n’en faites rien. Ne jetons pas le verre, il est réutilisable !

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